מהו הומוגנייזר (homogenizer)? מכשיר דמוי מכתש ועלי שבו הרווח בין המכתש לעלי קטן. מיועד לתעשיות שונות כמו: מזון, קוסמטיקה וכימיה.

לעיתים קרובות ישנם שמות רבים ושונים להומוגניייזר כדוגמת: תא ליזור, מערבל גזירה גבוהה, סוניקטור.

בין הסוגים השונים של ההומוגנייזרים, אפשר למצוא: הומוגנייזר רציף,הומוגנייזר תחתי, הומוגנייזר רוטור, הומוגנייזר בוכנות